Kategori: Ølbrygging

Brygg #9 – Julbokk (Doppelbock)

Publisert 18. desember 2022

Bokkøl er nok det de fleste forbinder med juleøl, spesielt når man ser bort fra butikkølet. Nå som jeg har skaffet meg gjæringsskap med temperaturkontroll, kan jeg endelig prøve meg på denne øltypen.

… Les hele saken

Brygg #7 – Slåttonn (Harvest ale)

Publisert 11. desember 2022

Jeg har lenge hatt lyst til å brygge en helnorsk øl, og dette er det nærmeste jeg har kommet så langt. Alt bortsett fra humlen er norsk, så neste år håper jeg også å få brygget med norsk humle, eventuelt bruke einerlåg i stedet.

… Les hele saken

Brygg #3 – Romjul (Old Ale)

Publisert 26. november 2021

Etter mange års pause har jeg endelig fått begynt å brygga igjen, og vil bruke bloggen for å notere meg oppskrifter, fremgangsmåte, problemer og erfaringer. Den første jeg logger vil være årets juleøl, romjul.

… Les hele saken